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Citra,Topaz,Green Bullet シトラ、トパーズ、グリーンバレット [ホップ飲み比べ]

ダイレクトホップ、味比べ 2
熱湯100g、ホップ1.5gをコップに入れ、自然冷却。
その後冷蔵庫へ。
一週間後、透明になった上澄みを、水で2倍に薄めて飲む。

シトラ
よくあるシトラス味の典型。
中程度の香りはグラッシーな柑橘類。
酸味は強くない。
渋みも少ない。←これが重要なのかも。
軽い。
甘みは少ない。
苦味は強くない。
トロピカルフルーツ味は少ない。

トパーズ AU
シトラより強い。
香りはシトラのほうがある。
少しスパイシー。
渋みは少ない。
苦味は、やや強い。
トロピカルフルーツ味は多くないが、少しはある。
エラと混ぜるといいかも…?

グリーンバレット NZ
香りは無い(笑)
辛みのような、スパイシー感。
軽く、そして中程度の苦味。
トロピカル…ではある。
今迄になかった種類のフレイバーだ。
印象は良い。
トパーズに少し似ている。
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ELLAエラとJarryloジャリロー [Yakima Hops]

ホップ味見2 ELLAエラとJarryloジャリロー

エラは、強めの苦味とグアバ、パイナップル
グアバ混じりのトロピカルフルーツの香りが強い。
何故か濁りが多め。
その為か味も濃い。
青臭さは無い。
渋みも少ない。
とても素晴らしいフレイバーと香りだ。
シトラス味が弱いのがいい感じ。

ジャリローは酸味が強い。
苦味は殆ど無い。
濁り少な目な為か?
香りも少ない。
レモンの味がする。
トロピカルフルーツ味は弱い。
ドライホップでは味が出にくいのか?
シングルホップでは酸味のあるレモン味のビールに。
あまり多く使わない方がいいのでは。
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