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Hops Direct ホップ購入 [通販]

ホップスダイレクトはワシントン州にあるホップ農家の通販サイト。
https://hopsdirect.com/
2017ハーベストのセンテニアルが6.29ドルなどと、かなり安い。

しかも、
【当社のペレットは、多層(4.2m)の多層、高バリア、ソフトパックのマイラーバッグに包装され、窒素フラッシュで真空シールされた様々な単位サイズで入手可能です。ペレットは、私たちの寒い倉庫の農場に、お届けまで直ちに保管されます。】と、窒素で真空パック、低温保管などを売りにしている。

もう冷凍庫は満杯なのだが、買ってしまった。

JARRYLO -- Pellets × 1 1 Pound
$8.45
MAGNUM GR -- Pellets × 2 1 Pound
$22.10
CALISTA -- Pellets × 1 1 Pound
$15.05
LEMONDROP [トレードマーク] -- Pellets × 1 1 Pound
$12.75
BELMA [レジスタードトレードマーク] -- Pellets × 1 1 Pound
$9.95
CHINOOK -- Pellets × 1 1 Pound
$11.15
Cashmere -- Pellets × 1 1 Pound
$16.45
CASCADE -- Pellets × 2 1 Pound
$18.80

Subtotal $114.70
Shipping $97.35
Total $212.05

10ポンドで送料込み$212、ヤキマバレーホップスに比べかなり安い。
殆どが2017クロップ。

ペイパルで決済できた。
住所もクレジットカードも入力しなくていいので、ペイパルは本当に楽だ。

ベルマはイチゴ、カシミアは強いメロン、レモンドロップはレモンとミントとメロン。
カリスタは、新しい品種で薔薇、アプリコット、ベリー。

そして辛くないホップ、カスケードを2ポンド。
辛くないビタリングホップ、マグナムを2ポンド。

比較的新しいホップはどれも辛口の様な気がする。
マグナムでビタリング、カスケードでフレイバー。
マグナムとカスケードはゲラニオールとリナロールの含有量が多いのだ。
そしてアロマに、新種のホップを大量に使う作戦。

ホップようの大きい冷凍庫を買おうかなあ?(笑)

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ヤキマ Cyber Sale [通販]

2016 クロップのセールのお知らせに乗ってみた。
アザッカ、ローラル、ユリーカ、センテニアルが、1ポンドなんと10ドル!

他に2017クロップの007ゴールデン、ワイメア、ラカウ、モザイク、

2016クロップだが、前から欲しかった
シムコー、マンダリーナバーバリア、ハラタウブラン、マグナム。
全部で$289、送料込み。
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13LB、5.8kg、関税入れると¥35000くらい。
100gあたり¥600ちょっと。

USPSの段ボールは1ポンドの袋が13個入り。
14個だと決済出来なかった。
まだまだ欲しいホップが沢山ある。

お正月には、ハラタウブラン、マンダリーナバーバリア、ワイメア、ラカウが飲めるぞ!ワクワク!
タグ:ヤキマ
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ギャラクシー 2017 Crop [通販]

ヤキマバレーホップに今年獲れたGalaxyが載ってから1カ月近く経つが、
在庫がどんどん減っている。
秋に買う予定だったが、このままでは去年のように売り切れてしまう。
1番暑い時期だが、ギャラクシーを入手する為に発注。
ヤキマの段ボールに1ポンドのペレットが10個も入るだろうか?
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送料を入れて¥37831
100gあたり¥840
1番高いのはギャラクシー、$30
次はメデューサ、$29
1番安いのはユリーカ、$16
同じ2017クロップのコハツが、$23何故?

ギャラクシー、チャートを見るとフルーティ方向。
Vicシークレットよりもエニグマよりも
トロピカルフルーツが強いと思われる。
エラが逆のフローラル方向なのは面白い。
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ついでに、
コハツ NZ 2017 (パイナップル パイニー)

ユリーカ(ブラックカラント ダークフルーツ)

メデューサ(強いグアバ、メロン、アプリコット、柑橘類の果実の強い風味とアロマ)

ローラル(花とハーブノート、フルーツとシトラス、スーパーノーブルホップ)

シトラ(香りNo.1)
アマリロ(オレンジ)
アザッカ(トロピカルフルーツ野菜)

シトラ、アマリロ、アザッカ以外は初。

ネルソンソーヴィンを毎日チェックしているが、まだ出てこない(^_^)
ニュージーランドの通販サイトでは輸出は出来ないと書いてある。
もうニュークロップじゃ無くてもいいから、なんとしても手に入れたい!
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Farm House Brewing ホップ購入 [通販]

Farm House Brewing ホップ購入 2017/3/28
11 LB 約5kg/¥35976 100g/¥730

http://www.farmhousebrewingsupply.com/

ファームハウスは何年のクロップか表示しているところが良い。
送料は¥8500くらいだった。
モルトショップが50gで平均¥500くらいだから、コストパフォーマンスは良い。

購入はスムーズだった。
支払いもペイパルなので安心&簡単。
翌日には発送してくれたので1週間で到着。
早い!
今回は税関でストップされなかった。
前回のヤキマバレーの時は止められ、使用目的を電話で説明しないといけなくて、ドキドキした。
「焼酎に入れるホッピーを作るんです」と説明した。(笑)
IMG_2607.JPG
今回も1ポンドのパッケージばかりだ。
ファームハウスのパックはヤキマのそれよりも省スペース。
冷凍庫がパンパンなので有難い。
これを冷凍庫に入れて使う分だけ開封して脱気パックする。
デナリの袋が膨らんでいたので、別の酸素遮断率の高い袋に入れ替えパッキング。
ヤキマバレーの時も膨らんでいるのがあったので、今回も気にしない。
アメリカでは良くある事と思うようにしている。
IMG_2605.JPG
このマシンの良い所は専用のビニール袋意外でもパック出来る所。
専用の袋は高い。
粉物や汁物にも対応している。

今回は全10種。
コロンバス意外は全てデュアルパポーズ。
つまりアロマとビタリング両方に使える。
ネルソンソーヴィンが欲しかったがSold Out
2015クロップさえもが売切れていた。

ヒュールメロン(メロン)
ファルコナーズフライト7C's(7種のC系ホップ)
カリプソ(リンゴ ナシ ストーンフルーツ)
コロンブス(ブラックペパー リコリス カリー)
デナリ(ジューシーフルーツ、パイナポー)
エクアノット(レモン ライム パパイヤ)
エルドラド(スイカ メロン ナシ)
モザイク×2(マンゴー ハーブ ストーンフルーツ)
ビクシークレット( パッションフルーツ パイナポー)
EXP 6297 (キャンディグレープ オレンジ バニラクリーム)

エクアノットは後で分かったが、エキノックスと同じらしい。
エキノックスはまだ在庫が沢山あるのに…orz
どうやら最近名前を変更したらしい。
このホップはレモン、ライムが強めなので、あまり多くは使えない。

Exp 6297は試験栽培の新種ホップ。
まだ名前が付いていないのだ。

ヒュールメロンはドイツのホップ。
その名の通りメロン系らしい。
2015クロップだったのが残念。

ファルコナーズフライト7C'sはウエストコーストIPAのフレイバーと香り。

シトラも欲しかったが売切れ。

エルドラドはスイカ、ナシの味

カリプソはリンゴ、ナシ系。

ビクトリアシークレットはオーストラリアのホップ。
オーストラリアらしいフルーツ感溢れる味の予感。

これで現在の在庫は、全25種類になった!
楽しみ〜!

オットー スプリーム
カスケード
アザッカ
センテニアル
シヌーク
シトラ
ジャリロー
ブリュワーズゴールド
ワイイチ
クラスター
エラ
トパーズ
パシフィックジェム
グリーンバレット
コロンバス
モザイク
ブラボー

ヒュールメロン
ファルコナーズフライト7C's
カリプソ
デナリ
エクアノット
エルドラド
ビクシークレット
EXP 6297
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